Fructe de mare cu broccoli si orez

de mihaelar63 in Fructe de mare, 12 Iul 2021 | 2621 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din cand in cand ma apuca pofta de fructe de mare. Cu pofta nu te joci - se joaca ea cu tine :D .Din pacate dupa cum spuneam locuim pe malul Ariesului nu pe malul mari. Mai rar am posibilitatea de a folosi fructe de mare proaspete asa ca ne descurcam cumputem cu cele congelate .Bune si astea, ne descurcam cu ce avem si cum putem.

INGREDIENTE

300 gr scoici decorticate -congelate
300 gr mix fructe mare -congelate
300 gr broccoli -congelat
300 gr orez cu bobul mare
100 gr carnat picant chorizo
100 ml ulei masline
2-3 linguri zeama lamie proaspat stoarsa
2 morcovi tineri
1 fir ceapa verde
1 fir usturoi verde
1 ardei iute rosu
1 ardei mic rosu gras
10 rosii cherry
1 legatura mica patrunjel verde
sare
piper negru macinat

mihaelar63

Bucataras Suprem

10 imi place 7comentează

0 reteta favorita

Taguri: fructe de mare cu broccoli si orez, retete Fructe de mare

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fructe de mare cu broccoli si orez:

Pentru inceput se prajeste chorizo feliat rondele in uleiul de masline .
Ingredientele congelate se lasa la dezghetat la temperatura camerei .
Preparati orezul prin fierbere in apa sarata .
Chorizo il consider unfel de potentiator de gust . Da aroma picanta macarurilor , gustul de usturoi si culoare dela boia.
Se aduga legumele[ceapa , usturoi , morcov. ardei iute , ardei rosu ] curatate , spalate si tocate dupa preferina .
Morcovul tanar se patrunde repede in cateva minute .
Urmeaza la sotat rosioarele cherry taiate jumatati si buchetelele de broccoli .
puneti scoicile si fructele de mare . Sarati.
Respectati timpul de pregatire inscris pe pachet .
Scoicile gatite excesiv incep sa se sfarme .
In general se lasa cateva minute , maximum 5.
La sfarsit se acreste cu zeama de lamaie dupa gust si se aduga mult patrunjel tocat .
Serviti fructele de mare cu broccoli si legume , asezate pe un pat de orez fiert